清蒸毛豆米的做法 清蒸毛豆米怎么做

“这道简单又鲜美的菜也是我儿时一直吃到现在，再怎么吃也吃不够，也是妈妈的味道！特喜欢豆米本身的鲜度还带点香甜。喜欢挑食的小朋友估计这个鲜香豆米肯定不会拒绝的，我家小家伙只要豆米一上桌，几乎他独占。如果没尝试这种做法的可以试下，相信你会喜欢上的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸毛豆米的做法步骤

• 1、豆米用清水冲洗干净

• 2、锅内加适量的水，将清洗好的豆米装入盘中上锅蒸。

• 3、差不多一刻钟豆米软烂了，关火出锅。

• 4、加少许盐

• 5、用勺子加一勺头猪油拌匀就可以了，不便食猪油可以淋上芝麻油，味道也是不错的！

• 6、一盘鲜嫩无比的清蒸豆米你肯定会喜欢的

• 7、成品图

小窍门

在上锅蒸豆米时什么料都不用放，这样才能保持豆米原有的鲜味！在煮米饭时可以放米锅里蒸，饭好豆米也就好了，一举两得，方便省事。