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鲜香毛豆蒸肉末的做法 鲜香毛豆蒸肉末怎么做

鲜香毛豆蒸肉末的做法 鲜香毛豆蒸肉末怎么做

食材明细

主料
  • 毛豆子 (一把)
  • 肉末 (400G)
辅料
  • 姜末 (适量)
  • 料酒 (一勺)
  • 葱末 (适量)
  • (适量)
  • 清水 (五勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜香毛豆蒸肉末的做法步骤

  • 鲜香毛豆蒸肉末的做法 鲜香毛豆蒸肉末怎么做 第2张

    1、将肉末放入葱、姜、盐、料酒拌匀

  • 鲜香毛豆蒸肉末的做法 鲜香毛豆蒸肉末怎么做 第3张

    2、用一个深碗装入毛豆子

  • 鲜香毛豆蒸肉末的做法 鲜香毛豆蒸肉末怎么做 第4张

    3、把搅拌好的肉末盖在毛豆上面,用勺子摊开,中间形成一个凹洞,避免中间部分太厚啦。

  • 鲜香毛豆蒸肉末的做法 鲜香毛豆蒸肉末怎么做 第5张

    4、将生抽和清水搅拌均匀,倒入碗中

  • 鲜香毛豆蒸肉末的做法 鲜香毛豆蒸肉末怎么做 第6张

    5、蒸锅中加入水,待水烧开后放入蒸锅中,10分钟即可出锅。

  • 鲜香毛豆蒸肉末的做法 鲜香毛豆蒸肉末怎么做 第7张

    6、为了美观在食用前,把肉倒扣过来,上面淋上汤汁即可