清蒸毛豆米怎样不发黄

控制好烹饪时间。制作清蒸毛豆米的时间不宜过长，这样既影响毛豆米的颜色，也会影响毛豆米的质地和口感。清蒸毛豆米是由毛豆米、食用盐制作而成。制作清蒸毛豆米时，将清洗干净的毛豆米放入盘中，冷水下锅，水开后蒸15分钟至20分钟即可。