家有大厨之鸡蛋炒河粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

河粉 ：200

辅料

盐 ：适量
西葫芦 ：50
胡萝卜 ：15
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
生抽 ：适量

具体步骤

1.西葫芦 胡萝卜洗净，去皮切丝。

2.锅热油，加入西葫芦和胡萝卜丝炒至变色。

3.打人1个鸡蛋同炒。

4.加入河粉，快速翻炒。

5.加入适量生抽上色。

6.最后加入适量盐调味即可。

烹饪技巧

炒河粉的时候加入适量生抽上色。