干贝炒菜瓜的做法 干贝炒菜瓜怎么做

“吃起来口感很鲜，干贝很适合调味，跟白饭一起很搭”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干贝炒菜瓜的做法步骤

• 1、准备好这些食材，姜因为太小所以我切了4小片

• 2、先把干贝淘洗3遍，然后再盛一碗水浸泡

• 3、再来处理菜瓜，削皮，把里面的籽掏空，洗净，切块

• 4、再来把大蒜，姜剁碎，姜要剁细点

• 5、再来平底锅里加油，火小点，有一定热度

• 6、先放入姜蒜一起炒

• 7、然后再把浸泡干贝里的水倒掉，把干贝放进锅里炒

• 8、加入适量的水，再用大火烧开

• 9、烧开后，放入菜瓜，继续烧，烧的过程中，记得把菜翻一番，烧到一定程度，把火关小点继续烧，定个10分钟左右，小火的时候菜还要翻一翻

• 10、再剩余5分钟，放入盐和鸡粉，再翻一翻

• 11、这样就完成了