茭瓜炒扇贝的做法 茭瓜炒扇贝怎么做

“角瓜搭配海鲜来炒，味道鲜美，炒扇贝，蛤蜊，虾仁等都很好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茭瓜炒扇贝的做法步骤

• 1、扇贝洗净控水。

• 2、角瓜洗净切片。

• 3、锅里油热加入扇贝煸炒，加点料酒去腥。

• 4、加入角瓜翻炒。

• 5、加入味极鲜酱油翻炒。

• 6、加入蚝油翻炒。

• 7、炒至角瓜断生加入盐炒匀出锅。

• 8、成品图。

小窍门

大火快炒，味道鲜美。