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红焖酱驴肉的做法怎么做好吃又简单

红焖酱驴肉的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

驴肉 :适量

辅料

马蹄 :适量

具体步骤

1.驴肉切块,放入锅中烧开的水中煮熟,捞出漂洗干净

2.冬菇清水泡发,洗干净;马蹄去皮,洗干净;大葱切段

3.烧热锅加入少许油,将葱、姜爆香,下驴肉用大火爆炒,烹入料酒、老抽,加入剩下的所有材料,注入清水(没过驴肉即可),大火烧开,转小火焖至驴肉酥烂,酱汁浓稠即可