水煮扇贝肉的做法 水煮扇贝肉怎么做

“麻辣下饭。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水煮扇贝肉的做法步骤

• 1、扇贝肉摘去贝腮，冲洗一下备用。

• 2、千张切丝。

• 3、金针菇切去根部洗一下。

• 4、黄豆芽洗一下。

• 5、锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，辣椒放入微炒。

• 6、适量郫县豆瓣酱，火锅底料。

• 7、炒出红油。

• 8、倒入黄豆芽。

• 9、翻炒几下。

• 10、适量清水。

• 11、煮开，适量盐，生抽，白胡椒粉调味。

• 12、千张和金针菇放进去。

• 13、煮两滚儿。

• 14、千张和金针菇，黄豆芽捞入碗中。

• 15、扇贝肉倒入。

• 16、煮三分多钟。

• 17、连汤倒入碗里即可，撒上香菜点缀。妥妥的下饭菜。

• 18、成品。