平菇炒千张的做法 平菇炒千张怎么做

“香辣，咸鲜。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

平菇炒千张的做法步骤

• 1、平菇撕小朵。

• 2、洗过开水中焯一滚儿捞出。

• 3、千张切细丝。

• 4、开水中焯软捞出。

• 5、锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒，蒜片炒香。

• 6、黄豆芽放入炒至断生。

• 7、千张和平菇放入翻炒几下。

• 8、适量盐，生抽，香辣酱。

• 9、翻炒均匀关火盛盘。

• 10、成品。

• 11、成品。