焖羊肋骨的做法 焖羊肋骨，冬天羊肉最适合 焖羊肋骨怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

焖羊肋骨的做法步骤

• 1、羊肋骨飞水斩件。

• 2、料头爆香。

• 3、加入羊肋骨和调料。

• 4、爆炒出香味，加入料酒再爆炒一会。

• 5、将羊肋骨倒入砂锅，加上当归片。

• 6、加入二汤用大火焖制20分钟，转小火焖制20—30分钟，汁收得差不多就可以了。

小窍门

焖羊肋骨（羊腩位置）特别适合现在冬天吃，比较滋补，晚上睡觉脚也暖很多。