羊多多-红焖羊龙骨的做法 红焖羊龙骨 羊多多-红焖羊龙骨怎么做
“非常感谢美食天下网站联合羊多多北京公司,送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。
“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,饮用清澈无污染矿泉水的放养羊,口感最佳、肉质紧实的羔羊,从屠宰到加工,全程恒温生产,全冷链物流,充分保证肉质新鲜度,保证消费者拿到屠宰后的第一手鲜肉。
我做了这道红焖羊龙骨,龙骨肉很多,酥烂,鲜香。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊多多-红焖羊龙骨的做法步骤
1、将羊龙骨斩小段,入凉水中浸泡2小时,中间更换一次水;
2、将泡好的羊龙骨攥干水分,入煮锅内,倒入凉水;
3、大火煮开锅后,撇去血沫子,尽可能撇的干净些;
4、准备好炖肉香料
5、将调料放入煮锅内,再放入2勺老抽;
6、1勺黄酒,进八成熟时放盐调味,煮至熟烂;
7、入碗,装饰即可。