素菜

当前位置 /首页/美食/素菜/列表

糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做

糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做

食材明细

主料
  • 青椒 (300g)
  • 肉馅 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 玉米油 (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • 蕃茄酱 (适量)
  • (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

糖醋虎皮酿青椒的做法步骤

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第2张

    1、准备五花肉

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第3张

    2、五花肉、葱、姜一起剁碎

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第4张

    3、剁好的肉馅中打入1个鸡蛋,调入适量油、盐、十三香、鸡精、生抽、老抽后拌匀

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第5张

    4、准备大小相同的青椒清洗干净

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第6张

    5、去掉青椒头把芯取出

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第7张

    6、酿上肉馅

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第8张

    7、全部酿好肉馅

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第9张

    8、锅中多加点油烧七成热时下入酿好的青椒

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第10张

    9、用筷子翻动,青椒炸至变色后捞出

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第11张

    10、炸好的青椒沥油

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第12张

    11、锅底留油放入蕃茄酱煸炒后加1碗水,调入醋、少许盐、白糖后勾芡

  • 糖醋虎皮酿青椒的做法 糖醋虎皮酿青椒怎么做 第13张

    12、勾芡后把汤汁均匀的淋在青椒上面即可