豆腐回锅肉的做法 家常豆腐（豆腐回锅肉） 豆腐回锅肉怎么做

“其实也叫豆腐回锅肉”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐回锅肉的做法步骤

• 1、五花肉稍微煮一下切薄片，豆腐切差不多0.5厘米厚，木耳撕块，白葱切段，姜切片

• 2、切好的豆腐，放入锅内煎一下

• 3、煎到两面金黄，出锅备用

• 4、锅内留少许油，放入切好的肉片爆香。

• 5、炒出多余的油，放入豆瓣酱，白糖，姜片

• 6、煎好的豆腐，木耳，白葱一并倒入

• 7、炒匀后倒入少许清水，让豆腐入味，这样不会觉得煎过豆腐会干。

• 8、收汁后放少许鸡精，出锅~

• 9、成品就这样子，出了口感好还很有卖相哦。