鸡蛋火腿炒莴笋的做法 鸡蛋火腿炒莴笋怎么做

“色泽艳丽，莴笋清香脆爽，搭配鸡蛋火腿，营养丰富，是春天不可错过的美味！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋火腿炒莴笋的做法步骤

• 1、备好食材：如图，莴笋去皮洗净切成小段，火腿切成小段，香葱切成小段，鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。

• 2、热锅冷油，倒入蛋液葱白煎至凝固，盛出备用。

• 3、锅内再次倒入少许油，下莴笋翻炒片刻，加入少许热水及盐翻炒至八分熟。

• 4、放入火腿翻炒，加入适量蚝油炒匀。

• 5、放入炒好的鸡蛋，葱花翻炒均匀即可。

• 6、即将出锅装盘。

• 7、成品图。

• 8、成品图。