万能配菜炒肉丝的做法 万能配菜～炒肉丝 万能配菜炒肉丝怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

万能配菜炒肉丝的做法步骤

• 1、准备材料，瘦肉或里脊肉切丝，葱姜切丝。

• 2、将切好的肉丝和葱姜丝放入碗里，加入适量料酒，生抽，老抽，十三香，盐搅拌均匀，腌制半个小时。

• 3、热锅加油，油可以稍微多一点，油热后倒入腌好的肉丝大火翻炒。

• 4、炒熟后盛出，万能配菜炒肉丝就做好啦！

• 5、这个做法炒的肉丝几乎可以和任何蔬菜搭配，只需要把蔬菜加盐和生抽炒熟，将肉丝放入拌匀热透即可。

• 6、蒜苔炒肉。

• 7、菜花炒肉。

小窍门

这个配料的炒法同样适用于炒肉片，炒五花肉。
一次也可以多炒一点，冰箱冷藏可以放好几天。也可以分成小份冷冻放的更久。