肉饼红烧紫茄的做法 肉饼红烧紫茄怎么做

“特别下饭的一道菜哦！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉饼红烧紫茄的做法步骤

• 1、紫茄从中间切开，并切成薄片，泡水里防止变黑。

• 2、肉饼切小片，蒜头拍散，葱洗净切段。

• 3、锅里热油，爆香蒜头。

• 4、加入茄瓜片翻炒。

• 5、翻炒至茄瓜稍软，加入肉饼翻炒。

• 6、翻炒一会，加入适量酱油和水，加盖焖烧5分钟。

• 7、最后加入葱段即可。