黑椒鸡肉锤的做法 黑椒鸡肉锤怎么做

“小小的鸡翅根经过烤制，滋滋冒油、外焦里嫩、绝对是食肉族的大爱啊！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒鸡肉锤的做法步骤

• 1、鸡翅根洗净。

• 2、从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。

• 3、用竹签扎孔。

• 4、加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。

• 5、蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

• 6、腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。

• 7、烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。

• 8、期间取出刷料汁并翻面。

• 9、烤好的鸡肉锤。

小窍门

鸡翅根腌制的时间越长越入味，我通常都是放入冰箱腌制一晚的。