关于酸汤豆腐鱼怎么做好吃的餐饮精选

“今天买了一条胖头鱼，鱼头做了剁椒鱼头，鱼身咋办呢？正好今天买了嫩豆腐，家里还有现成的老酸菜，那就烧个汤吧！”食材明细主料胖头鱼（500g）酸菜（200）豆腐（250）辅料料酒（10ml）肥肉（适量）红椒（3个）姜（适量）盐（1匙）生抽（10ml）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺...

“身为湖北出生成长又在金陵混迹多年的人，骨子里对鱼的渴望和喜爱就从来都是无止境的……每年回家，母亲几乎每顿午饭晚餐都要有一道鱼，从普通的鲫鱼鲤鱼草鱼鲶鱼到丹江口水库新鲜的翘嘴白、鳙鱼、鳡鱼、鲢鱼到空运来的大...

“对于鲫鱼豆腐汤大家都再熟悉不过了，稍改变一下材料做成酸辣味的鲫鱼豆腐汤，也别有一番风味。金黄色的汤水让人看着更有食欲，对于爱吃酸和辣的朋友来说，绝对的爽口。可惜我喝不了这个汤对我来说太辣了，只能勉强吃一点鱼肉...

食材明细主料鲫鱼（500g）酸菜（150g）豆腐（1块）辅料小葱（2棵）姜片（2块）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤1、把锅烧热，放油2、油烧热，把鲫鱼两面稍微煎一下，关火3、另起一个锅，葱姜炝锅4、把提前泡好洗净的酸...

食材明细主料巴沙鱼柳（适量）辅料豆腐（一块）芹菜（一份）生姜（一颗）西红柿（一颗）调料盐巴（适量）味精（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）蚝油（提鲜用）食用油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼汤的做法步骤1、把需要的食材洗一下，切小块，然后...

“关于鱼的一切美食我都喜欢，尤其是简单美味的鱼汤，每次我都能喝好几碗，可是还是觉得意犹未尽呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的鱼汤啦”食材明细主料鱼头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）豆腐（适量）香菜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难...

食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）辅料青菜（适量）香菜（适量）盐（适量）姜片（适量）鸡精（适量）水（适量）蒜苗（适量）原味（口味）未知（难度）鱼头豆腐汤的做法步骤1、姜切片，蒜苗切段，豆腐切块，青菜一把，备用。2、锅中放油，姜片和蒜苗炒香，放入鱼头煎一下，加...

食材明细主料鲈鱼（1000克）豆腐（300克）辅料酸菜鱼（《酸菜包》一袋）鸡汤（适量）调料姜（适量）洋葱（适量）花生油（适量）香菜（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）酸辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐酸菜鱼的做法步骤1、酸菜包。2、洋葱、...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料豆腐脑（300g）辅料香葱（1棵）调料猪油（5g）盐（3g）生抽（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜豆腐汤的做法步骤1、干锅不放油将酸菜炒干水分。2、放入猪油翻...

食材明细主料豆腐鱼（250g）酸菜（150g）猪瘦肉（100g）辅料芹菜（1棵）姜丝（少许）盐（少许）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼酸菜汤的做法步骤1、食材。2、豆腐鱼去头去尾去肚再切成三段。3、取锅加水煮开...

食材明细主料福寿鱼（1条）辅料酸菜（200克）老豆腐（250克）姜（4片）蒜（4粒）指天椒（2个）调料盐（2克）鸡精（2克）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜豆腐鱼汤的做法步骤1、福寿鱼一条，处理好清洗干净。2、斩成大一点的块。3、豆腐切...

“四川特有的酸菜煮出的鱼肉特别鲜美开胃，豆腐的加入，增加了钙质，让这道菜更加美味。”食材明细主料草鱼（500g）酸菜（100g）辅料豆腐（200g）葱段（20g）调料料酒（2勺）姜片（5块）盐（适量）油（5勺）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸菜豆腐鱼的做...

食材明细主料鱼（一条）豆腐（一块）辅料酸菜（适量）调味料（适量）腌鱼料（适量）配料姜丝（适量）白酒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼头用白酒姜丝腌制备用2、鱼片用配好的腌鱼料腌制（因为我家还有一袋没用...

“酸辣爽口，汤汁鲜美。”食材明细主料嫩豆腐（二分之一盒）辅料火腿丝（适量）香菇丝（适量）木耳丝（适量）鸡蛋（适量）调料淀粉（适量）蒜（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣豆腐汤的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：500嫩豆腐：250酸笋：100辅料盐：适量姜片：适量油：适量香菜：适量蘑菇精：适量清水：适量具体步骤1.鱼头去鳃，剁件。2.豆腐切块3.香菜切段4.砂锅注入少许食...

“酸菜鱼豆腐～这道菜最香的竟然是豆腐!”食材明细主料鱼头（1个）大豆腐（半块）老坛酸菜（100克）辅料葱（10克）姜（10克）蒜（10克）八角（1个）小米椒（5个）生抽（30克）老抽（5克）料酒（50克）花椒（8粒）白糖（半勺）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜鱼豆腐的...

“非常开胃，爽”食材明细主料鲫鱼（2条）豆腐（300克）土豆（1个）辅料色拉油（200克）干辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（1个）辣椒粉（2匙）豆瓣（1匙）十三香（适量）花辣粉（1匙）盐（适量）老陈醋（100克）鸡精（适量）香菜（适量）大葱（适量）白糖（1匙）料酒（2匙）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（...

“立秋之后下雨的频率就多了，外面有些凉，喝上一碗东北的酸菜冻豆腐汤吧，浑身暖暖的。”食材明细主料酸菜（1团）冻豆腐（半块）辅料小土豆（2个）香菜（1棵）调料猪骨浓汤宝（1个）白胡椒（1/3勺）香油（3滴）荤油（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“中午自己吃饭，剩半块豆腐做了酸菜豆腐汤，酸辣好喝。又解腻，以后过节吃肉多了，做碗这个酸辣汤好喝。”食材明细主料酸菜（适量）辅料豆腐（半块）小红椒（2个）生抽（半勺）盐（半勺）葱（少许）花椒粉（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

“鲜，嫩，滑，爽。”食材明细主料鱼骨（一条）豆腐（300g）辅料金针菇（一袋）盐（7g）鸡精（3g）白胡椒粉（2g）料酒（5g）葱（适量）香油（2g）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼汤豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、平底锅煎制豆腐定型即可，预防烧...

食材明细主料豆腐（适量）酸辣椒（适量）辅料香菜叶（适量）配料上汤（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤酸辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、酸辣椒切丁。3、上汤汁。4、锅里倒进适量的经典顶味上汤。5、烧开后倒进切好的...

食材明细主料鳕鱼（2条）辅料小泰椒（3个）香葱（1颗）姜（2片）胡椒粉（2勺）盐（1勺）味精（1勺）料酒（1匙）香菜（1颗）白醋（适量）大葱（1段）配料豆腐（300克）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤1、鳕鱼洗净切块（放入1勺胡椒粉，1匙料酒，少...

“一条草鱼分成三段，鱼头鱼尾用来做汤，鱼身另做它用。于是便起了这么个名字。鱼头和鱼尾一定要过油煎黄，再放热水，这样煮出的汤才不腥，而且汤白如乳。另外为了去腥，还要将鱼头处理一下，将里面的鱼牙部位去掉，这样在吃的时候，既...

食材明细主料酸菜（适量）豆腐（适量）粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜豆腐汤的做法步骤1、全部材料2、葱姜呛锅，3、炒一下酸菜和豆腐4、炖十分钟5、放入粉丝6、再炖十分钟就可以了...

“汤汁酸鲜，豆腐嫩滑。”食材明细主料嫩豆腐（1盒）辅料牛肉（适量）香菜（适量）鸡蛋（适量）酸菜（适量）姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）生粉（适量）料酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸汤豆腐羹的做法步骤1、嫩豆...