黑椒鸡肉汉堡的做法 黑椒鸡肉汉堡怎么做

“每次周末小妞都会要求我做汉堡给她带去给她的小伙伴们吃，刚在超市买了瓶黑椒酱，这次就做黑椒鸡肉汉堡给她吧！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒鸡肉汉堡的做法步骤

• 1、将面包的所有原料放入厨师机桶内，先低速后2档

• 2、检查面包，能拉出不易破的手套膜即可

• 3、将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发

• 4、当面团发酵至2倍大时，手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了

• 5、将面团轻压排气后平均分成6份，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 6、将面团再次搓圆，刷上蛋黄液

• 7、将刷蛋黄液的一面圴匀地沾上熟白芝麻

• 8、放入汉堡模内，放入烤箱，发酵，38度50分钟（放一碗热水）

• 9、发酵好的面包

• 10、烤箱预热180度，烘烤15-18分钟

• 11、出炉放凉后，面包横着切开

• 12、鸡胸肉用胡椒粉、盐、鸡精腌制2小时后下锅煎熟。面包胚+生菜叶+奶酪片+番茄+鸡肉+奶酪片+生菜组合起来（可加沙拉酱）

• 13、小女的最爱

小窍门

内夹馅可以随自己喜爱放哦！