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蓝莓天贝球的做法 水果入菜——蓝莓天贝球 蓝莓天贝球怎么做

蓝莓天贝球的做法 水果入菜——蓝莓天贝球 蓝莓天贝球怎么做

一口外酥里嫩的天贝配上软嫩香甜的火龙果,在嘴巴里冷热酥嫩,嚼起来全是滋味,纠结不?您的“胃”忍不住说道:“嘴巴”,你嚼够没有啊?快点吞下来让我也尝尝吧!^_^

食材明细

主料
  • 天贝 (100克)
  • 火龙果 (90克)
辅料
  • 蓝莓果酱 (10克)
  • 面粉 (60克)
  • 淀粉 (40克)
  • 泡打粉 (5克)
  • (200克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蓝莓天贝球的做法步骤

  • 1、天贝切小方丁,过热水焯一下,捞出,过凉水,备用。
  • 2、火龙果去皮,切小方丁,备用。
  • 3、调酥炸糊:把面粉、淀粉、泡打粉和水放入碗里,搅拌均匀,备用。
  • 4、调汁:把蓝莓酱放入碗里,加入适量水,制成调味汁,备用。
  • 5、把焯好的天贝丁粘上酥炸糊,过油炸至金黄色,捞出备用。
  • 6、炸好的天贝丁、火龙果丁放入盆里,然后加入调味汁,搅拌均匀即可。