剁椒冬瓜的做法 剁椒冬瓜怎么做
“一家人虽然都不是很耐辣，但对剁椒不排斥，很喜欢剁椒的味道。这次用剁椒蒸冬瓜，先将剁椒炒炒，炒时加些白糖，中和一下辣味。炒后的剁椒放在冬瓜上，将冬瓜蒸熟，吃的时候将剁椒请一边，品尝浸入冬瓜里的剁椒味道，软绵的冬瓜很好吃...
剁椒酱红烧冬瓜的做法 剁椒酱红烧冬瓜怎么做
“在父亲节将要来临之际，我为父亲做一道剁椒酱红烧冬瓜。他在年轻的时候，常为我们几个子女做这一道菜。”食材明细主料冬瓜（380克）食用油（2勺）食用盐（半勺）生抽（半勺）老抽（半勺）鸡精（适量）剁椒酱（半勺）白砂糖（半勺）辅料葱花（适量）咸鲜（口味...
剁椒炒南瓜的做法 剁椒炒南瓜怎么做
“南瓜最北方最为普通的大众化瓜菜，物美价廉，有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效。”食材明细主料南瓜（500克）辅料剁辣椒（2勺）调料酱油蚝油（适量）白糖（少许）十三香（少许）味精（少许）葱花（少许）蒜蓉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...
剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头---年度巨献绝对正宗哦 剁椒鱼头怎么做
“中医认为，头为精明之府。而鱼头，自然成为民间菜肴的上等佳品。在我国五千年饮食文化中占据不可或缺的一席。古话有曰：年年有余，即谐音鱼字。鱼，在中国传统文化寓意富贵、收获、满足。新年即将来到，老赵就给大家介绍人上人...
辣椒油的做法最正宗的做法
将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...
哪里的剁椒最正宗？什么牌子的剁椒好吃？
剁椒，又称七星椒剁椒等等，以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成，是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品，也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种，一...
剁椒菜瓜的做法 剁椒菜瓜怎么做
“菜瓜属于偏寒性的瓜果，若是在夏季多食用，都可以起到清热解暑的功效，尤其是凉拌或炒制效果更佳。在夏季多数人会变的没有胃口，这时适当的多吃它，还能增强食欲。”食材明细主料菜瓜（1个）辅料剁辣椒（一大勺）大蒜（4瓣）盐（适量）生抽（适...
正宗泰式冬阴功汤的做法 正宗泰式冬阴功汤怎么做
“今天终于把原料凑齐，做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜，开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾（4个）草菇（5个）辅料香茅草（50g）南姜（适量）冬阴功酱（1大勺）红线椒（1个）柠檬（半个）柠檬叶（2片）椰子粉（30g）鱼露（适量）料酒（少许）酸辣（口味）煮（工艺）三...
剁椒丝瓜的做法 剁椒丝瓜怎么做
食材明细主料丝瓜（2根）辅料剁椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒丝瓜的做法步骤1、食材：丝瓜。2、剁椒。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块。5、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。6...
剁椒炒冬瓜的做法 剁椒炒冬瓜怎么做
食材明细主料冬瓜（适量）辅料剁椒（适量）配料鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒炒冬瓜的做法步骤1、准备材料.2、冬瓜去皮切片备用.3、热锅入油,放入冬瓜.4、翻炒几分钟至冬瓜熟透.5、在放两勺剁椒.6、翻炒一分...
剁椒南瓜丝的做法 剁椒南瓜丝怎么做
“一个并不算太大的南瓜，我一个人吃，消灭起来真是有点困难，切开一只，只好连断吃，变着花样吃。”食材明细主料南瓜（200克）辅料香菜（适量）配料剁椒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒南瓜丝的做法步骤1、将南瓜去皮...
剁椒黄瓜的做法 【清凉一夏】——剁椒黄瓜 剁椒黄瓜怎么做
食材明细主料黄瓜（一根）辅料蒜（适量）配料剁椒（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净拍碎2、大蒜压成蒜泥3、将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里4、锅中倒入少量油，爆香蒜蓉5、淋在...
剁椒焖南瓜的做法 剁椒焖南瓜怎么做
食材明细主料南瓜（适量）培根（适量）剁椒（适量）大蒜（几片）辅料玉米油（10毫升）调料盐（少许）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒焖南瓜的做法步骤1、成品图来一张！晚餐来一份。2、培根切断，大蒜去皮切块备用。3、南瓜去皮切块备用。4...
正宗剁辣椒的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料辣椒：300辅料葱姜：适量白酒：适量具体步骤准备食材,辣椒300g左右,蒜头一个,姜一小块将辣椒洗干净后,用盐水泡半小时左右;将洗好的辣椒,放在厨房纸巾...
剁椒烧冬瓜的做法 剁椒烧冬瓜怎么做
“一勺剁椒、几粒泡山椒，让清寡的冬瓜变成了爽辣过瘾的下饭菜——”食材明细主料冬瓜（500g）辅料五花肉（50g）配料红剁椒（1大勺）泡山椒（5、6粒）姜（适量）酱油（2大勺）香醋（1小勺）水淀粉（适量）食用油（2大勺）盐（适量）糖（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（...
剁椒蒸丝瓜的做法 剁椒蒸丝瓜怎么做
“想吃的少油少盐，又不想没啥味道，就用剁椒蒸了丝瓜。”食材明细主料丝瓜（1根）调料剁椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净丝瓜洗净。2、去皮去皮。3、切片。4、摆盘。5、取剁椒。6、...
剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头，最正宗的做法，8分钟出锅，比饭店好吃一百倍，简单易学，全家都爱吃 剁椒鱼头怎么做
“作为一个湖南人，最熟悉的味道大抵就是剁椒鱼头了。开心，剁椒鱼头配啤酒，伤心，剁椒鱼头配白酒，得意，剁椒鱼头配红酒，失落，剁椒鱼头配黄酒，哈哈哈哈。无数次舌尖邂逅的耳鬓厮磨，这种酣畅淋漓的酸鲜辣，已经融入湖南人的灵魂中，刻进...
剁椒苦瓜的做法 剁椒苦瓜怎么做
食材明细主料苦瓜（一根）辅料剁椒（一勺）大蒜（3粒）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒苦瓜的做法步骤1、材料：苦瓜一根，大蒜3粒，剁椒一勺。2、苦瓜洗净切片（不要切太厚，切太厚了不入味）3、锅中放油烧热，放入剁...
剁椒青瓜的做法 剁椒青瓜怎么做
食材明细主料青瓜（一根）辅料剁椒（适量）配料盐（少许）鸡精（少许）醋（半大勺）芝麻油（一大勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒青瓜的做法步骤1、材料：青瓜、剁椒2、将青瓜洗净，捞出。3、放在案板上拍扁切开。4、放入大碗中。5、接...
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做
“剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河...
剁椒黄瓜的做法 剁椒黄瓜怎么做
“一道好吃～简单易做的下饭菜！”食材明细主料土黄瓜（2条）剁椒（1大勺）蒜瓣（3瓣）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒黄瓜的做法步骤1、准备两条土黄瓜。2、削去外皮削去外皮一分为二（皮有点厚影响...
剁椒腊肉炒冬笋的做法 剁椒腊肉炒冬笋怎么做
食材明细主料冬笋（200g）腊肉（45g）剁红椒（1勺）辅料蒜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜苗叶（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋质脆，切片易碎，可整个放入水中煮3至5分钟。2、煮后再切片，非常容易。通...
正宗湖南剁椒的做法 正宗湖南剁椒怎么做
“作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材...
正宗腌辣椒的做法
腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜，面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的，但是由于每个人腌制的技术有限，超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒...