杏仁蓝莓QQ贝果的做法 美国人最受欢迎的水煮面包——杏仁蓝莓QQ贝果 杏仁蓝莓QQ贝果怎么做

“最近特别喜欢看国外的美食书籍
了解世界各国的美食文化是一件非常有趣的事
当看到美国的贝果
立马被这款健康的面包所吸引

低糖低油的特色
并不复杂的制作方法
无需费力的揉面和长时间的发酵
最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过
经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性

有嚼劲口感非常适合我家的口味
立马动手
当贝果出炉时一扫而光
那个中滋味吃过贝果的人一定懂的

据说这款水煮面包在美国特别受欢迎
美国人喜欢把贝果当早餐

贝果的食用方式相当多样
可蒸热或再烘烤精亦可微波加热
横切成二个圆
涂抹喜欢的果酱奶油调味酱
再搭配其它水果
亦可夹上黄瓜或生菜火腿片或鸡肉
做成贝果三明治更有异国风味
其实品尝原味的贝果也别样有滋味

每天早餐能吃上超营养又健康美味的QQ贝果，是不是很幸福？
加了蜂蜜杏仁和蓝莓酱口感更为丰富~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁蓝莓QQ贝果的做法步骤

• 1、材料备好。

• 2、高筋面粉放入容器中，加入酵母和砂糖。

• 3、慢慢加入水混合。

• 4、接着再加入盐和香草精。

• 5、把面团柔成光滑为止。

• 6、分成4份，蒙上保鲜膜静置10分钟。

• 7、用手指戳入面团中央，做成甜甜圈状。

• 8、锅下水煮沸，把做好甜甜圈状的面团放入沸水里煮1-2分钟。

• 9、烤盘刷层薄油，然后把煮好的面团放入烤盘。

• 10、烤箱预热，180度烤20分钟（温度以自家的烤箱为准）。

• 11、将烤好的QQ贝果从中间破开，放入蓝莓酱和蜂蜜杏仁，即可食用。

小窍门

贝果要沥干水分，可以在底部抹油或垫一张防沾纸来防止沾黏。