关于咸酸的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸笋：适量鸡胗各：100g香葱：1棵老姜：2片蒜：2瓣泡辣椒：2支盐：1/2茶匙（3g）生抽：2茶匙（10ml）白砂糖：1茶匙（5g）广东米酒：适量油各：1汤匙（辅料具体步骤1.鸡胗洗净，撕去内层黄色...

食材明细主料腊肉（适量）酸豆角（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸酸大块腊肉的做法步骤1、腊肉切块，。2、切点酸豆角。3、切点辣椒丝。4、少放油放进腊肉丁煸出油。5...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟潮州咸菜浸猪肚是一道常见的“潮州菜”，做法非常简单，但是所花时间较长，准备工作也颇为繁琐，但它的味道鲜美，咸酸可口的味道对刺激味蕾极为有利，还能有效地...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白萝卜：1条红萝卜：1条小辣椒：4个白醋：1瓶辅料冰糖：适量盐：适量具体步骤1.配料2.把萝卜切成细条3.加适量的盐腌萝卜45分钟4.腌萝卜的同时，准备醋的调制。5.往...

食材明细主料辣椒（适量）辅料盐（适量）米酒（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌咸酸辣椒的做法步骤1、备辣椒清洗凉干水分。2、用牙签插上几个小洞洞。3、备米酒和盐。4、装盆里撒上精……5、淋上米酒置半小时。6、再将辣...

食材明细主料蕨菜（200g）酸菜（100g）咸肉（50g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸酸蕨菜的做法步骤1、刚挖来的蕨菜2、蕨菜放入开水煮开3、锅内放油放入咸肉4、倒入蕨菜和酸菜5、翻炒均匀加点鸡精就可以的哈小窍门无需加盐，因...

“很久没有做酸笋了，这次有新鲜竹笋，于是做了一坛子，可以留着做菜吃。酸笋鱼头、酸笋猪肚。。。。。。都很好吃哟。”食材明细主料新鲜竹笋（2根）辅料盐（50克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自做咸酸竹笋的做法步骤1、新鲜竹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟咸酸的酸菜腐竹煮排骨，这道菜肴算是带有一些地方特色的家常小菜了，酸菜和腐竹的搭配，味道是比较清淡的，如果喜欢吃辣一点儿的朋友就可以在汤里面放入一些...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟有些人对粉条也是极其喜爱的，就会想各种方法去烹饪它，在这里我要向大家介绍一道美味的酸菜粉条，咸咸酸酸的口感吃起来会非常的开胃，粉条又嚼起来有弹性，酸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄汁三丁味道是是咸酸味，没吃过的人一定以为这道食物跟茄子有关，实则不然。里面是用了豆芽、蒜苔、洋葱来拼成一道素菜，它们都各自含有人体每天所必须的...

“这款咸菜是很久就做好的，只是因为天气寒冷，让我变得懒惰无比，我们南方最冷的时候比北方零下都冷，也没有暖气，衣服洗好不甩干就会结冰的呢。先来张我晒菜的图，嘿嘿！是不是很美那！这个菜我们这里叫菘菜，叶子扯掉只用菜梗腌制，出...

“芥菜的辣味，加上调味的复合味道，酸甜辣咸，是不错的下饭小咸菜。”食材明细主料芥菜（适量）辅料盐（400g）蒜（500g）白糖（250g）味精（150g（我实际放了20g））陈醋（1瓶）辣椒末（50g）油（150g）酸辣（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）酸辣芥菜丝咸菜的做法...

食材明细主料土斑鱼（一条）辅料石扇咸菜（适量）姜丝（适量）葱根（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸咸菜闷土斑鱼的做法步骤1、刚杀好的鱼，老爸杀的，我负责剥鱼鳞2、我把他斩成块了3、配料：石扇咸菜、姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酸爽的菜总是永远不会嫌腻的。这道咸肉咸酸饭，酸爽可口，荤素搭配，营养全面，老少咸宜。简简单单就能有一大碗香喷喷的饭，给自己模式化的三餐来点不一样的口...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:34分钟这道咸肉咸酸饭是一道有着自己独特味道的食物，这道食物有很多人喜欢吃也有很多人不喜欢吃，如果你家里有人喜欢吃带酸味的东西，那你就给她们制作这道咸肉...

“妈妈知道我爱吃家乡的咸鱼，每年冬天都会腌制一些大鱼，过年的时候回家就可以吃了。今年用的是淮河里的白鱼来腌晒的，这白鱼长有近1米，平时还真是很少见到。烧出来鲜美异常，满满的都是妈妈的爱。咸香辣爽，让人不由的多吃两...

“酸辣可口，下饭必备。”食材明细主料芥菜（500克（咸菜））辅料干辣椒（50克）陈醋（30克）食用油（300克）原味（口味）未知（难度）酸辣咸菜的做法步骤1、芥菜（咸菜）去皮洗净，从中间切开，在水中浸泡两个小时。2、准备好干辣椒切成小段。3、起火烧油...

“自己泡的咸酸菜可以吃了，忍不住拿出一点来吃，加上少许的绿豆芽一起大火翻炒片刻，成品酸爽嫩脆，特别下饭！”食材明细主料自制酸菜（适量）绿豆芽（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸酸菜炒绿豆芽的做...

食材明细主料鲜豆角（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌咸酸豆角的做法步骤1、地里的豆角。2、摘下清洗凉晒。3、捆成一支一支的。4、开水里放盐冷却倒进坛子里，将捆好的豆角放进坛子里，坛子外面放清水密...

“自己腌的酸菜，咸酸适中，微辣，非常香脆，咸肉也咸度适中，开胃下饭，可配饭，配粥，配粉面。”食材明细主料酸菜（1颗）咸肉（半块）辅料糖（2茶匙）油（2茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒酸菜的做法步骤1、自家腌的酸菜，咸酸适中，爽脆...

“咸酸饭，是仙居一种特有的米食。对于七零、八零年代出生的仙居人来说，其如同咸酸粥一样，也是一种最能召唤胃肠的乡愁和记忆的饭食。仙居饮食中除正月半食用的咸酸粥外，对应的还有日常食用的咸酸饭。咸酸饭是一种佐以粗粮...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时很多朋友在孕后、骨折、摔伤、感冒等等特殊身体情况与病症后，都会被身边的朋友家人提醒一定要喝上一些鲫鱼汤，补一补身子。除了鲫鱼和白豆腐的完美搭配，...

“蛋炒饭有多个义项，其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。今天这款，可是...

食材明细主料大米（适量）咸肉（适量）卷心菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备用2、锅中放入少量油,待油温热后...

“现在虽是春天但是天气还是冬天的样子，似乎冬爷爷太喜欢我们东北，不太愿意离开这里。冷风的日子吃些火锅是最好的了，我们就在家里自己做些，吃外面的火锅底料会上火，还是这么吃最健康。”食材明细主料酸菜（适量）猪肉（适量）辅料...