关于美味食光|蛋挞皮还可以这样用？带你解锁芒的餐饮精选

“除了做春风蛋挞我们还可以用蛋挞皮，做更简单的美味。”食材明细主料蛋挞皮（4-6个）芒果（1个）鸡蛋（1个）辅料黑芝麻（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芒果酥的做法步骤1、拿出蛋挞皮解冻，将大芒果洗净切粒。2、将芒果粒裹...

可以。现在市场上有专门卖蛋挞皮的，买回来的蛋挞皮数量比较多用不完需要保存起来，这样等下次可以接着用，可以在蛋挞皮的表面撒上一层面粉之后用保鲜膜包住保存在冰箱的冷藏室，这样能够保存一周左右的时间，也可以保存在冰箱...

用手抓饼的皮或者是饺子皮。因为手抓饼的皮或者饺子皮和蛋挞皮的厚度是差不多的，而且经过烤箱高温烘烤之后，一样可以起酥；或者可以自己手工制造蛋挞皮，但在制作蛋挞皮的时候，最好选用低筋面粉，这样做出来的蛋挞皮烤好后口感...

可以。黄油主要是为了独特香气和起酥，起酥可以换成自制的油酥或者猪油。面粉与适量食用油搅拌油酥就做成了，不能太浓稠也不能太稀，可以均匀涂在面上即可。油酥制作成的蛋挞皮与黄油制作的口感上有一定区别，也可以直接选购...

美味的鸡腿加入好吃的酱汁然后炖上片刻以后鸡腿肉里面味道十足，再放在米饭上面撒上芝麻，这可是太好吃了，一碗饭都可以吃光光。今天就教大家做出这道大人和小孩都爱吃的鸡腿饭里面，简直是好吃的不要了，快点学起来吧！再加入一...

可以。可以使用味道清淡的玉米油或色拉油代替。黄油是一种天然的膨松剂，具有丰富的香味，黄油制成的蛋挞皮起酥均匀，口感酥松，而玉米油或色拉油并不会使蛋挞皮起酥，所以黄油是制作蛋挞皮的最佳选择，其次是起酥油，起酥油也可以...

可以做各式甜品，如榴莲酥、椰蓉挞、蛋黄酥、苹果派、凤梨酥、香蕉夹心酥等。蛋挞皮在使用之前一定要提前解冻，但也不能解冻到太软，不然不易捏紧、成型和脱模。蛋挞皮中放入馅料时也不宜过多，防止破掉溢出。甜品做好放入烤...

“春风亲吻我像蛋蛋蛋蛋挞，水面小蜻蜓跳弹下弹下点下头～春风拂过面庞，而麦兜却说：“像亲我的脸颊，跟蛋挞似的软软甜甜。”蛋挞或许真的是很治愈的事物甜甜的，滑到心底“世上无难事，只要有蛋挞”没有一个蛋挞不能解决的事情如...

吐司面包、馄饨皮等类似的面粉食物代替。在制作时需要将替代品放入模具中做成蛋挞皮的形状后倒入调配好的蛋挞液即可，烤好后的蛋挞口感可能会略差一点，没有蛋挞皮的酥脆口感和千层酥皮。吐司面包也可以制作成三明治食用...

可以。制作蛋挞时没有蛋挞皮，可以用饺子皮代替。使用饺子皮制作蛋挞时，将擀好的饺子皮放在锡纸杯中，再将调制好的蛋挞液放入饺子皮里面，最后将蛋挞生坯放入烤箱烤制即可。蛋挞在烤之前，需要将烤箱调至180-200度，预热15-16分...

芝士酥小方、鸡蛋饼、香蕉酥、蛋挞皮包肉等。没有烤箱，蛋挞皮能够做出来的美食也有很多，例如常见的蛋挞皮包肉，其做法是将肉馅包进蛋挞皮里捏成圆球，放入油锅里炸，炸至酥脆即可捞出；而鸡蛋饼的做法是将鸡蛋白砂糖牛奶搅拌均...

可以。用饺子皮制作蛋挞的步骤和使用蛋挞皮制作相差不大，但制作出来的外皮口感和味道没有专业的蛋挞皮好。烤蛋挞的时候是需要将烤箱提前预热的，根据烤箱的不同功率，将温度设置在200度到220度，预热之后放进烤箱里面烤15分...

食材明细主料蛋挞皮（6个）芒果（1个）辅料鸡蛋液（适量）芝麻（少许）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞皮芒果酥的做法步骤1、冷冻的蛋挞皮取出，室温放几分钟就会软化。如果是做蛋挞不用软化，因为这个后面要对折所以需要软化一下...

蛋挞是很多女孩子都不能拒绝的美味甜品，外酥里嫩的口感，甜蜜蜜的鸡蛋香味，不知道俘虏了多少人的芳心。当然了，小编相信很多人喜欢吃蛋挞的原因，就是因为油香油香又酥脆的蛋挞皮，蛋挞皮在制作的过程中会加入非常多的黄油，所以...

砍瓜是什么瓜?你知道吗?相信很多人听见砍瓜的名字，会觉得比较陌生吧。砍瓜分布于湖北以及山东等地，它是葫芦科南瓜的一个变异品种。砍瓜，非常与众不同。可以随吃随砍，不用等到瓜完全成熟摘下来就可以吃。而且，砍下瓜以后还...

不可以。蛋挞是稀释馅饼，成品后香甜醇厚，松软可口，是由鸡蛋、牛奶、白砂糖、低筋面粉、淡奶油等食材制作而成。喜欢吃口感偏甜的蛋挞，可以酌情增加白砂糖的使用量。蛋挞做好以后，需要尽快食用，口感和风味会更好。吃不完的蛋...

不可以。制作千层酥皮以及蛋挞皮不使用黄油，会影响食材的口感以及味道。用黄油制作千层酥皮以及蛋挞皮的时候，需要将片状的黄油裹在面团中反复擀压即可。黄油别名白脱油等，是用牛奶制作出来的油脂，做法和用途比较广泛，可以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟其实红烧排骨有很多种做法，其中以土豆烧排骨的方式最被大家喜爱，软烂的红烧排骨加上糯糯的土豆，着实是非常让人食欲大增的，再排骨通过提前炒制，加上后续的...

不需要。解冻以后的蛋挞皮会变得软榻，不方便定型。制作蛋挞时把调好的蛋挞液直接倒进冷冻的蛋挞皮内，再放入烤箱烘焙就可以了。有的蛋挞皮在冷冻时会黏在一起，用手不能掰开，这种情况下可以让冷冻的蛋挞皮稍微解冻一会，在将...

可以。使用饺子皮代替蛋挞皮时，直接将擀好的饺子皮放入蛋挞锡纸杯中即可。蛋挞是常见的甜点，成品后松软可口，香味浓郁，是由低筋面粉、白砂糖、淡奶油、牛奶等食材制作而成。蛋挞的口味比较多，常见的有原味蛋挞、紫薯蛋挞、...

饺子皮、手抓饼代替，味道一样好。制作蛋挞有以下几个注意事项：1、没有成品的蛋挞液可以自己用鸡蛋和牛奶等调制蛋挞液，但是要注意过筛，过筛之后的口感更好，更细腻。2、往蛋挞皮里倒的蛋挞液不要超过蛋挞皮的80%，影响后续加...

蛋挞，家喻户晓的甜点，想必是很多人的最爱吧，对于喜欢吃甜食的人来说蛋挞就是人间美味。柔软滑嫩的蛋挞浆由香脆可口的蛋挞皮包裹着，让人垂涎欲滴。爱吃蛋挞的小吃货们看着蛋挞小巧玲珑的身材也是着实的喜欢呢。现在的烤箱...

可以。制作蛋挞皮使用的食用油，可以选择无味植物油。蛋挞是以蛋浆作为馅料制作而成的稀释馅饼，成品后松软可口，色泽金黄。制作蛋挞时，需要用到鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、低筋面粉等佐料，制作蛋挞使用的白砂糖，可以根据口...

可以。使用饺子皮代替蛋挞皮时，将擀好的饺子皮放入锡纸杯中，添加调制好的蛋挞液，放进烤箱烤制即可。烤蛋挞的时间不宜过长，以免蛋挞烤糊，影响蛋挞的口感和美观。蛋挞在烤之前，需要将烤箱进行预热处理，可以使蛋挞受热更加均匀...

空气炸锅、壁炉、微波炉等其他可以提高内部空间温度的器具都可以使用。其中空气炸锅制作出来的效果是最好的，口感味道以及香气等几乎与烤箱一样，但是壁炉和微波炉不好控制温度以及状态，所以制作出来的蛋挞都会有烤焦或是...