琥珀山药蓝莓球的做法 【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误 琥珀山药蓝莓球怎么做

“小朋友都不喜欢吃山药，我只好变着方法让他吃一些。山药可以清热解毒益气健脾肾利湿气，和薏米搭配健脾利湿功能很强。但是我喜欢把它和蓝莓弄在一起吃，酸酸甜甜的好吃的很，小朋友自然不抗拒。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

琥珀山药蓝莓球的做法步骤

• 1、材料：山药180克吉士粉1汤勺玉米淀粉1汤勺半牛奶适量调和油一碗（实际消耗不多）白糖4汤勺蓝莓果酱2汤勺

• 2、2.山药洗好上锅蒸熟即可出锅、

• 3、3.把山药用水果刀刮成泥

• 4、4.倒入1汤勺吉士粉和1汤勺多（留一点玉米淀粉）的玉米淀粉搅拌均匀

• 5、5.倒入适量的牛奶和均匀

• 6、6.把山药泥捏成碗状

• 7、7放入蓝莓果酱

• 8、.8包好搓圆

• 9、9.坐锅上火倒入一大碗的调和油，待油温到了45度左右放入山药球进去炸熟

• 10、10.炸熟了出锅沥干油备用

• 11、11.把刚才留下的玉米淀粉加入2汤勺的水倒入锅内

• 12、12.倒入4汤勺白砂糖道锅里

• 13、13.待糖水粘稠了倒入山药球均匀的滚上一圈，就可以出锅了

小窍门

小提示：

*山药一定要刮碎了不能有颗粒，要不然就不好包了。、

*.包山药球的时候一定要包好，要不然会爆开的。、

*要小火慢慢炸哦，要不然外面焦掉了里头还没有熟哦。

*糖的粘稠度不好掌握，那就拿一碗水在边上用筷子粘一下放入水里快速凝固就可以了。