铜钱黄瓜的做法 铜钱黄瓜怎么做

“我自己的创意，所以我把这道菜起名为，铜钱黄瓜。为什么叫这个名，因为你可以看到，我把黄瓜处理后的形状，就如同古代的钱。废话不说，直奔主题。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

铜钱黄瓜的做法步骤

• 1、将胡萝卜用水煮熟，（我没有把胡萝卜弄的太烂，蒜、鸡蛋用水煮过更有营养）然后把胡萝卜切成粒状。

• 2、将切好的肉馅、胡萝卜粒、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、五香粉，海鲜酱油（少量）、米醋（少量）拌匀。

• 3、将黄瓜处理成，图中形状。

• 4、将肉馅塞入黄瓜中。

• 5、最后一步，把菜好的大钱，放在盘中，抹上油放在微波炉中，高火，3分钟。（本想用油煎，担心肉馅不能熟，所以用了微波炉，这样做出来的菜，更健康）。