铜锣烧的做法 小叮当的最爱---铜锣烧 铜锣烧怎么做

“这款豆沙铜锣烧，真滴是和在日本吃过的口感竟然的相似，感觉松软的蛋饼配着豆沙馅，怎么都觉得很有爱。这个我主要觉得早上小朋友们来上两个铜锣烧加上一杯牛奶，真的是营养全面还很美味呢，如果喜爱小叮当的小朋友估计会吃得更多。早上的营养是需要很全面的，但是小孩子早上的胃口都不是很好，我相信我这款豆沙铜锣烧再配上牛奶，可以让宝宝营养起来哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

铜锣烧的做法步骤

• 1、我喜欢在每次准备做点心的时候都把材料准备妥当，然后悠闲的去制作。

• 2、我这个鸡蛋有一点散黄，不过还好不影响，如果是做戚风蛋糕和手指饼干类的就麻烦了。

• 3、同步可以把低筋面粉，泡打粉，盐过筛备用

• 4、砂糖分三次放入蛋液中，进行三次打发

• 5、好像是要打发出奶油的那种质感才好，但是我感觉全蛋打发好难哦，有路过的姐妹可以告诉我下吗

• 6、面粉过筛，筛入打发好的蛋液中

• 7、只能上下和左右的进行搅拌，不能绕圈圈，那样是会消泡的，出来的蛋饼就不会很松软咯，然后放在一边静置半个小时

• 8、平底锅小火加油，不需要油，将面糊倒入其中，耐心等待

• 9、将反面朝上放入盘中

• 10、做成大小相似的饼状

• 11、这个时候就可以包入豆沙了，因为是之前就做好的豆沙就没有拍细节了

• 12、看着就很松软有没有，喜欢的朋友还可以做抹茶口味的，可以更加的美味。

小窍门

平底锅煎的时候不需要放油，很小的火慢慢的等待，千万不能着急哦