红蘑土豆片的做法 东北菜——红蘑土豆片 红蘑土豆片怎么做

“红蘑是我们东北特产，它含有多元醇，可医治糖尿
病。经常食用红蘑，有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红蘑土豆片的做法步骤

• 1、土豆去皮后切片

• 2、用水冲洗2遍泡着待用

• 3、洗净焯烫好的红蘑，用水泡着待用

• 4、切好的肉片葱花

• 5、锅放油烧热爆香葱花

• 6、放入肉片煸炒

• 7、肉变色后放料酒十三香酱油炒

• 8、放土豆片翻炒

• 9、接着放蘑菇炒匀

• 10、放入热水炖3分钟

• 11、这时还剩一点汤汁放盐鸡精炒匀出锅