脆皮肠豆角的做法 脆皮肠豆角怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

脆皮肠豆角的做法步骤

• 1、脆皮肠切片，豆角切段，蒜切末

• 2、锅里热油，放入脆皮肠拌炒

• 3、炒至脆皮肠微微卷起后盛出

• 4、锅里留油，爆香蒜蓉

• 5、接着放入豆角拌炒

• 6、炒至豆角表皮微焦后，调入少许盐，继续炒一会

• 7、放入脆皮肠同炒

• 8、拌炒均匀即可

小窍门

1.豆角比较难炒熟，所以要炒久一点，中途加些盐，也是加快豆角熟的用途
2.脆皮肠有比较重的咸味，盐不可多放