鲍鱼炖排骨的做法 鲍鱼炖排骨怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍鱼炖排骨的做法步骤

• 1、准备好材料，先把鲍鱼去肠

• 2、排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净

• 3、鲍鱼也用牙刷刷干净

• 4、将鲍鱼面竖切几刀，不要切断

• 5、再横切几刀

• 6、如图效果

• 7、放入炖锅中

• 8、加入姜丝

• 9、再加入适量的冷水

• 10、大火煮开后，慢炖2个小时

• 11、炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下

小窍门

鱼妈片语：
1、鲍鱼壳和鲍鱼都要用牙刷仔细刷干净哦
2、如果不会杀鲍鱼可以在菜市场买时就请店家帮你杀好了再带回来