蔬菜鲍鱼排骨汤的做法 蔬菜鲍鱼排骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤

• 1、姜片，葱切段备用。

• 2、鲍鱼去肚洗净切花刀

• 3、锅内烧开水，放鲍鱼焯烫。（只须几秒钟即可）

• 4、排骨洗净切小段

• 5、锅内放水，排骨凉水入锅，放入葱姜煮至水开。

• 6、撇去锅内浮沬，捞出排骨放入电压力锅

• 7、锅内加入适量清水。

• 8、放入两三片姜片

• 9、选择肉类排骨煲汤，压力和时间按照默认选择。

• 10、胡萝卜切块备用。

• 11、玉米切块备用。

• 12、待电压力锅提示中途加菜后，打开锅盖加入适量的盐调味。

• 13、加入胡萝卜和玉米。

• 14、电压力锅完成工作后，按收汁提味。（煲汤不需要收汁，这里选择这个功能是为了加入鲍鱼，所以收汁时间不能按照默认的8分钟，缩短为3分钟

• 15、打开锅盖，加鲍鱼入锅

• 16、电压力锅内的汤汁开始沸腾3分钟后鲍鱼熟，一锅靓汤就完成了