虫草花山药炖土鸡的做法 虫草花山药炖土鸡怎么做

“虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。它所富含的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。和山药一起煲汤有益肝肾、补精髓、特别适合经常加班熬夜的上班族用来滋补身体。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虫草花山药炖土鸡的做法步骤

• 1、土鸡一只处理干净剁成块。

• 2、冷水下锅焯水（只烧了一部分）。

• 3、鸡肉放入电饭煲中，加姜片、料酒、水按炖煮煲汤键。

• 4、山药去皮切滚刀块、虫草花用水浸泡。

• 5、鸡肉炖煮40分钟后放入虫草花和山药，加盐、生抽调味继续炖煮至鸡肉熟透。

• 6、正宗土鸡，只用简单调味，就香味浓郁。