虫草花石斛炖土鸡的做法 虫草花石斛炖土鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虫草花石斛炖土鸡的做法步骤

• 1、虫草花、石斛清洗浸泡。

• 2、土鸡处理干净剁成块。

• 3、冷水下锅焯水，洗净浮沫。

• 4、放入高压锅中，加姜片、料酒、生抽炒香，放入虫草花、石斛、香菇，加水（浸泡香菇的水也倒入）烧煮，盖盖烧上汽后转小火10分钟。

• 5、盛到砂锅里。

小窍门

如果时间允许，小火慢炖更美味。