黄豆烧肉的做法 黄豆烧肉怎么做

“香甜松软，入口即化。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆烧肉的做法步骤

• 1、黄豆淘洗，浸泡两三个小时。

• 2、五花肉在热锅中烙皮，洗涤后切大方坨。

• 3、锅热、少油，中火放入猪肉翻炒；

• 4、炒至猪肉吐油、焦黄，小火下冰糖煎化；

• 5、加入红烧酱油，翻炒上色；

• 6、将肉倒入电压力锅，下黄豆、五香粉、胡椒面，加水压二十分钟。

• 7、泄压后倒入另锅，大火收汁；

• 8、汁干吐油，放盐调味即可出锅上桌。