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牛肉黄豆的做法 牛肉黄豆怎么做

牛肉黄豆的做法 牛肉黄豆怎么做

食材明细

主料
  • 牛腱肉 (2斤)
  • 黄豆 (2两)
辅料
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 冰糖 (5粒)
  • 香叶 (5片)
  • 花椒 (适量)
  • 姜片 (5片)
  • 蒜瓣 (5瓣)
  • 八角 (2粒)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

牛肉黄豆的做法步骤

  • 牛肉黄豆的做法 牛肉黄豆怎么做 第2张

    1、牛肉切成粒状,泡清水备用

  • 牛肉黄豆的做法 牛肉黄豆怎么做 第3张

    2、凉水入锅抄水去掉杂质,出锅后用清水洗净备用

  • 牛肉黄豆的做法 牛肉黄豆怎么做 第4张

    3、黄豆提前浸泡8小时左右

  • 牛肉黄豆的做法 牛肉黄豆怎么做 第5张

    4、小火少油下所有配料边出香味,然后倒入牛肉、酱油、料酒、盐等一起翻炒均匀,加入适量的水放入电高压锅里

  • 牛肉黄豆的做法 牛肉黄豆怎么做 第6张

    5、所有食材一起放入电高压锅里,选择肉类、软糯即可

  • 牛肉黄豆的做法 牛肉黄豆怎么做 第7张

    6、我放的水有点少,最后汤汁被黄豆吸收得差不多了,喜欢汤汁多的可以多放些清水。