热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做

鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做

豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症的功效;热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

食材明细

主料
  • 黄豆芽 (250克)
  • 鸭血 (1块)
  • 花椒 (15粒)
  • 麻椒 (15粒)
  • 料酒 (15毫升)
  • 豆瓣酱 (1汤匙)
辅料
  • (2克)
  • 芹菜 (3根)
  • 虾粉 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸭血炒豆芽的做法步骤

  • 鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做 第3张

    2、芹菜切段

  • 鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做 第4张

    3、鸭血切块

  • 鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做 第5张

    4、热锅热油放入花椒、麻椒、辣椒炸香后捞出

  • 鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做 第6张

    5、热锅热油中放入豆芽菜翻炒均匀

  • 鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做 第7张

    6、放入盐和豆瓣酱炒香

  • 鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做 第8张

    7、放入鸭血,加料酒和300毫升水,加盖大火烧3分钟.关火焖二分钟。

  • 鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做 第9张

    8、加入芹菜和虾粉翻炒均匀出锅

  • 鸭血炒豆芽的做法 鸭血炒豆芽怎么做 第10张

    9、成品