香椿芽炒鸭蛋的做法 香椿芽炒鸭蛋怎么做

“简单美味快手菜，春天的味道。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿芽炒鸭蛋的做法步骤

• 1、新摘的香椿芽，洗净，沥干水分。

• 2、切段。

• 3、鸭蛋洗一下皮。

• 4、敲入碗中。

• 5、加少许盐搅散。

• 6、香椿芽淖一下，锅中放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入香椿芽翻炒几下，加盐即可。

• 7、出锅装盘。

• 8、香。