北极虾粉丝煲的做法 北极虾粉丝煲怎么做

““一道简单又美味的家常菜。虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

北极虾粉丝煲的做法步骤

• 1、主要食材：北极虾、猪肉末、粉丝

• 2、葱姜切末

• 3、粉丝用温水泡软（泡软就好）

• 4、锅中放底油，放入猪肉末煸炒

• 5、炒至肉末变色，推到一边，放入葱姜末炒出香味

• 6、烹入料酒，加入1茶匙老抽

• 7、翻炒上色后放入北极虾稍稍炒一下。

• 8、加入小半碗水

• 9、加入水后煮2分钟，煮出肉末和北极虾鲜味。

• 10、放入粉丝

• 11、放入粉丝后翻炒均匀，加入蚝油、食盐、和少许白糖提鲜。

• 12、再次拌炒均匀，撒些葱绿即可。

• 13、成品！

小窍门

想要吃出粉丝干爽的感觉，粉丝浸泡时间不能长，粉丝泡软就要捞出来了。
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便，这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁