排骨酸菜炖粉条的做法 排骨酸菜炖粉条怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨酸菜炖粉条的做法步骤

• 1、剁好的排骨焯水后洗干净。

• 2、酸菜洗净。

• 3、焯水的排骨放进煮锅里，放入拍碎的姜块，少许绍兴黄酒，加入足够的水大火煮开.调成中小火煮至1个半小时，倒入酸菜继续煮十分钟。

• 4、放入泡好的粉条.盐.煮约二分钟粉条变软即可。

• 5、放少许鸡精拌匀即可.可撒少许葱花。

• 6、成品。