蒜薹炒香菇先放什么

香菇。锅内入油后加入香菇将香菇的香味激发出来后再入蒜薹翻炒即可。香菇有一种特殊的香味，用油煎过的香菇香味更加浓郁。香菇除了可以炒蒜苔，还可以炒青菜、肉丝等各种食材，香菇也可以切香菇末，加入牛肉粒等做成牛肉香菇酱，香菇还可以做成馅料包入饺子或是馄饨中食用。