酸辣土豆粉的做法 私家酸辣土豆粉 酸辣土豆粉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣土豆粉的做法步骤

• 1、准备土豆粉

• 2、准备青菜和生的花生米

• 3、准备好粉料和黑芝麻

• 4、葱切葱花，姜切沫和香脆油辣椒

• 5、凉油加入生的花生米炸，要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用

• 6、青菜在开水中打滚捞出

• 7、土豆粉过开水煮片刻捞出

• 8、中加油，将粉料倒入煸炒

• 9、再倒入葱姜末煸炒，再加入两勺香脆油辣椒

• 10、加生抽一勺，香醋两勺，白糖少许

• 11、加水烧开，加鸡精，胡椒粉调味，酸辣的汤料就做好了

• 12、土豆粉放碗里

• 13、加入焯好的青菜

• 14、加入酥好的花生米

• 15、倒入酸辣汤汁，一碗私家酸辣土豆粉就做好了