鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法 鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤怎么做

“减肥这件事对煮妇特别不友好。
我自己吃巫婆汤，还要给少爷做饭。
热了包子，再给做碗疙瘩汤就可以了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法步骤

• 1、蛤蜊干和鲍鱼。

• 2、鲍鱼切片跟蛤蜊一起反复清洗。

• 3、番茄洗净。

• 4、去皮。这个番茄起沙了，味道特别好。相对别的蔬菜价格还亲民，5块钱一公斤，半斤葱的价格。

• 5、切碎。

• 6、肉糜切碎，肉糜是我自己放葱姜用绞肉机打出来的，韭菜洗净切末。

• 7、热锅冷油，放肉糜翻炒。

• 8、放番茄。

• 9、翻炒至汤汁粘稠，放食盐。

• 10、放生抽。

• 11、炒均匀放清水。

• 12、开锅煮3分钟。

• 13、面粉，放小许清水，搅拌成面疙瘩。

• 14、放面疙瘩，搅拌均匀。

• 15、煮3分钟。

• 16、放海鲜和韭菜。

• 17、搅拌匀稍微煮一下即可。

• 18、装盘。

• 19、成品。