我的小麦胚芽馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

小麦是人类生存的生命之食，有“五谷杂粮“”的美誉。小麦胚芽馒头可以做早餐，中餐，晚餐，吃的时候搭配一杯豆浆，一日三餐就搞定了，忙的时候呢还可以带在路上吃，方便快捷，又能填饱肚子，又可以节省时间，馒头是东北人的最爱，又甜的有不甜的，口味随你选择。

主料

小麦胚芽 ：50
面粉 ：500

辅料

奶粉 ：20
水 ：310
糖 ：2
酵母 ：5

具体步骤

1.把除了水以外的所有原料放入盆中。

2.加入水和成面团。

3.放到温暖的地方，发酵至两倍大，取出排气后滚圆。

4.平均分成八个面团。

5.取一个小面团，滚圆。

6.象这样，把所有的面团都滚圆。

7.放到蒸锅中，二次发酵20分钟左右。

8.盖上盖大，点火，蒸30分钟。关火，不开盖，闷三分钟，再打开盖子。

9.取出即可食用。

烹饪技巧

1、小麦胚芽可以省略或换成别的粗粮。