全麦菠菜卷的做法 全麦菠菜卷怎么做

“想要吃花卷，可是又想要健康一些，所以这道全麦菠菜卷就诞生了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦菠菜卷的做法步骤

• 1、菠菜焯水后，加上水，打成泥。

• 2、先倒入菠菜泥，再加入全麦面粉与小麦粉，最后撒上酵母，打开面包机和面模式，等30分钟就可以了！

• 3、面包机工作的同时，可以准备配料，大葱切成小丁。

• 4、面包机揉面完成后，需要发面1～2小时，发成两倍大后，取出，排气。

• 5、擀成大片，抹一层油，撒一些盐，再撒一层葱花。

• 6、卷起来，切成小份，两小份叠在一起，做成一个花卷。

• 7、放入锅中进行二次发酵。

• 8、大火蒸10～15分钟即可。

• 9、晾凉以后就可以吃了！

小窍门

由于最近在健身，因此对于碳水化合物的摄入比较注意，所以用全麦面粉代替了部分普通面粉，而且花卷抹油的时候减了又减，因为油脂的摄入会增加食物中脂肪的含量，这样吃相对健康一些～

做花卷的方式就不详细说了，专业的家庭厨房小能手比我强太多了～