全麦发面饼的做法 全麦发面饼怎么做

“全麦是低脂面粉，多吃对身体有好处。今天做了发面饼，软软乎乎的！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦发面饼的做法步骤

• 1、酵母用温水化开。

• 2、倒入全麦粉中，用筷子搅成面絮。

• 3、揉成光滑面团，盖上盖子，放在温暖处醒发。

• 4、醒发两倍大（一个小时左右），面就发好了。

• 5、撒干面粉，揉面团排气。

• 6、把面团揉成长条。

• 7、切小剂子。

• 8、按扁。

• 9、擀成小饼。

• 10、盖上保鲜膜，二次醒发十分钟。

• 11、锅中刷一点点油，放入面饼，在上面刷一点点油。

• 12、一面定型，翻另一面。

• 13、两面金黄，出锅。

• 14、软软乎乎特别香。

• 15、判断发面饼是否熟，看烙饼过程中，饼鼓起来，就可以了。

• 16、一锅饼都烙好了。

• 17、极其喜欢这种麦香味。