全麦面发面蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 ：两碗
全麦面 ：一碗

辅料

面筋 ：8个
油 ：适量
豆腐 ：一块
蘑菇精 ：适量
八角 ：一个
花椒 ：10粒
茴香 ：一把
粉丝 ：一两
盐 ：适量

具体步骤

1.发面，酵母适量，面粉2份，全麦1份的比例，不烫手的温水和面。

2.粉丝用热水泡好切细。

3.豆腐半块捣碎，锅里发适量的油，先八角，花椒炸香捞出，放入碎豆腐，炸微黄。

4.面筋剁碎，豆腐，粉丝，用油搅拌均匀，放入切碎的茴香，放入盐，蘑菇精。

5.面发了两小时后，作面挤子，擀皮。

6.发面饺子包好后，用盆扣15分钟醒醒面，放入已经开了的锅里，蒸15分钟。

7.一盘发面大蒸饺出锅了，一份多种营养安全的午餐!