豆角素馅水饺的做法 豆角素馅水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆角素馅水饺的做法步骤

• 1、江豆洗净后下锅烧水焯烫。

• 2、切成碎丁装入大碗。

• 3、胡萝卜洗净后切丁。

• 4、起锅烧油倒入蛋液炒成鸡蛋碎。

• 5、胡萝卜也下锅翻炒一下营养倍增。

• 6、碗中分别放入四样食材。

• 7、加入葱姜炒香的虾皮。

• 8、加入食盐。

• 9、加入十三香。

• 10、加入鸡精。

• 11、加入老抽上色。

• 12、加入香油增香并搅拌均匀。

• 13、提前揉好的面团已经醒发好。

• 14、将面团分成两半搓长条下面剂。

• 15、擀皮包上馅料。

• 16、包成自己熟悉的饺子形状。

• 17、锅中水烧开后下入饺子两开后捞出。

• 18、成品图。