葱花油盐饼的做法 葱花油盐饼怎么做

“在面食里面，除了饺子好吃以外，就是葱花油盐饼了，这是本人在吃过的面食里面自已排名的。老妈以前烙的葱花油盐发面饼，喧软厚重，外酥里香，每一次做出来，不用就菜就可以吃一大张。
我今天也做一个不用发面的葱花油盐饼，柔软筋道，散发着葱花油盐的香味，适合夏天胃口不佳时食用。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱花油盐饼的做法步骤

• 1、葱花切碎，放入一匙盐。

• 2、把面粉放入盆中。

• 3、用温水边倒边用筷子搅成絮状，搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发半小时。

• 4、放案板上揉光滑。

• 5、搓成长条。

• 6、切大小均匀的四个剂子。

• 7、用擀面杖擀成薄皮。

• 8、用小刷子先刷一层植物油。

• 9、均匀的铺上一层葱花。

• 10、上下朝里卷起来。

• 11、再重叠压上。

• 12、用手捏住两头抻长。

• 13、从右向左卷起来。

• 14、把最后的边压到面底下。

• 15、做好的面坯。

• 16、用手按扁。

• 17、用擀面杖擀成薄饼。

• 18、放盖帘上醒发五分钟。

• 19、平底锅烧热放油，五成热时放入饼，煎至两面金黄就可以了。

• 20、外酥里香、柔软筋道，散发着葱花油盐的香味，适合夏天胃口不佳时食用。