藕片拌甜豆的做法 藕片拌甜豆怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

藕片拌甜豆的做法步骤

• 1、莲藕去皮洗净。

• 2、葱，蒜，红辣椒准备就绪。

• 3、莲藕切薄片，手手注意安全哦。

• 4、浸泡水中冲去多余淀粉。

• 5、葱和红辣椒切碎。

• 6、藕片入开水锅中焯水，捞出过凉备用。

• 7、甜豆依次焯水捞出过凉。

• 8、控干水分后盛入盘中，加蒜末，葱末，红辣椒用热油淋入激出香味儿。

• 9、加盐，糖，老干妈豆豉，醋，酱油。

• 10、搅拌均匀即可装盘。

• 11、家常小拌菜，爽口又方便。

• 12、成品图。

小窍门

家常做法，供大家参考！