凉拌藕的做法 凉拌藕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌藕的做法步骤

• 1、莲藕去皮洗净。

• 2、放入高压锅中，加水，水与莲藕齐平就行了，放入一小包卤料包。

• 3、放入三勺酱油，大火上汽后三到五分钟。

• 4、煮好的莲藕切成片。

• 5、蒜切碎。

• 6、香菜洗净切碎。

• 7、锅烧热放入少许的食用油，放入蒜末煸香，关火。

• 8、放入藕片翻匀。

• 9、放入一勺生抽。

• 10、大半勺酱油。

• 11、半勺蚝油。

• 12、白糖少许。

• 13、一勺香油。

• 14、少许鸡精。

• 15、放入香菜。

• 16、拌匀。

• 17、冬季可以开着小火来拌，孩子吃也不怕凉了。

• 18、成品。